Scandinavian Oat Cookies (Havreflarn) คุ้กกี้ข้าวโอ๊ตแบบสแกนดิเนเวีย

ส่วนผสม:

เนย           170 กรัม

ข้าวโอ๊ต               2 ถ้วย

น้ำตาลทรายละเอียด     1 ถ้วย

ไข่ไก่ตีเบาๆ           2 ฟอง

แป้งอเนกประสงค์     1 ชต

ผงฟู                    2 ชช

(ผงอบเชย             1 ชช)

(ช้อคโกแลตละลาย)

วิธีทำ:

วอร์มเตาอบที่ 180c เตรียมถาดอบโดยใช้ถาดแบนขนาดใหญ่ ปูด้วยกระดาษกันติด

ละลายเนยในหม้อตั้งไฟอ่อนๆ

พอเนยละลายหมดก็ยกลงจากเตาแล้วใส่ข้าวโอ๊ตลงไปกวนๆ ให้เข้ากัน

จากนั้นเติมน้ำตาลทราย ไข่ไก่  แป้ง ผงฟู (และผงอบเชย) ลงไปในหม้อ ผสมให้เข้ากันถ้าไม่ชอบกลิ่นอบเชยก็ไม่ต้องใส่ก็ได้)

ใช้ช้อนชาตักส่วนผสม หยอดลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ เว้นช่องว่างอย่างน้อย 2-3 นิ้ว เพราะขนมจะแผ่ออกอีกจนเป็นแผ่นบางๆ

นำเข้าเตาอบ อบนานประมาณ 7 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง (คุ้กกี้แบบนี้ใช้เวลาอบไม่นาน และเวลาอบต้องคอยดูใกล้ชิด เพราะไม่ค่อยมีแป้ง แต่มีน้ำตาลเป็นส่วนผสมหลักจึงสุกเร็ว/ ไหม้ง่าย)

เมื่อนำคุ้กกี้ออกจากเตาแล้ว ให้รีบแซะออกโดยเร็ว แล้วผึ่งแบบกลับคว่ำหน้าลงบนตะแกรงให้ขนมหายร้อนและเซ็ตตัว

(ถ้าชอบช้อคโกแลต เมื่อคุ้กกี้หายร้อนและเซ็ตตัวแล้ว ก็นำไปชุบช้อคโกแลต โดยจะชุบด้านล่างของขนมหรือจะชุบด้านข้างครึ่งหนึ่งของขนมก็แล้วแต่ชอบ) แล้ววางผึ่งบนตะแกรงให้ช้อคโกแลตเซ็ตตัว

เมื่อขนมหายร้อนแล้วให้รีบเก็บลงกล่องปิดสนิท เพราะคุ้กกี้แบบนี้จะชื้นง่ายมาก

Danish cookies
Scandinavian oat cookies (Havreflarn)

Comments

2 responses to “Scandinavian Oat Cookies (Havreflarn) คุ้กกี้ข้าวโอ๊ตแบบสแกนดิเนเวีย”

  1. Hello folks, I’ve been using KickStart Keto BHB for a while now and honestly, it’s helped me way more than I expected.

    I’ve got more energy during the day, and it’s easy to take.
    Thought it might be hype, but it’s doing what it promised.

    If you’re just trying to feel better, it might be worth checking out:
    https://kickstartketos.com/

    Let me know if anyone else has tried it.

  2. Quick note here, I’ve been using KickStart Keto Gummies for a while now and honestly, it’s surprisingly effective.

    I’ve got more energy during the day, and it’s easy to take.
    I wasn’t sure if it’d work, but it’s legit for me.

    If you’re into keto, it might be worth checking out:
    Check this: https://kickstartketos.com/

    Hope this helps.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *